دانه های قهوه یا پودر قهوه ، من معتقدم که بسیاری از طرفداران قهوه هنگام خرید درهم پیچیده خواهند شد ، اما در واقع این دو را درک می کنید ، همراه با وضعیت واقعی خودشان ، انتخاب کردن چندان دشوار نیست. اگر شریک قهوه هستید ، باز هم توصیه می شود دانه های قهوه را برای خرد کردن خود بخرید ، زیرا لوبیا همزمان با یک فرایند بسیار لذت بخش از بدن ، ذهن و بو می ریزد و خرد می شود! امروز در مورد چرخ های قهوه صحبت می کنیم:
مرحله 1: چه چیزی بهتر است ، قهوه را با زمین یا دانه های قهوه درست کنید؟
بیایید قیاس کنیم:
مزایای پودر قهوه: آسان برای استفاده و آسان برای دم کردن
مضرات پودر قهوه: وخیم شدن بسیاری از سریعتر از دانه های قهوه است
مزایای دانه های قهوه: تازه و تازه ، ملایم تر
مضرات دانه های قهوه: زمان سنگ زنی بیشتر و مراحل نسبتاً پیچیده ای طول می کشد
پس از چنین قیاس ساده ، من معتقدم که شما در حال حاضر پاسخ خود را در قلب خود دارید ، چه برای انتخاب دانه های قهوه یا پودر قهوه ~
مرحله 2: چرخ قهوه چیست و کدام یک برای شما بهتر است؟
در مرحله بعدی انواع چرخ قهوه ها را مطالعه خواهیم کرد. همچنین انتخاب صحیح چرخ آسیاب حائز اهمیت است. چرخ های قهوه به طور کلی به: چرخ دستی ، چرخ های برقی تقسیم می شوند.
چرخ قهوه دستی
چرخ قهوه برقی
چرخ دستی دستی از نوع تیغه مخروطی است. بسیار جالب است که یک نفر در خانه داشته باشید و آن را برای سنگ زنی توسط خودتان بیرون کنید. چرخ های برقی انواع تیغه مسطح و تیغه مخروطی دارند. اگر می خواهید یک چرخ برقی بخرید ، توصیه می شود از تیغه مخروطی استفاده کنید. در مقایسه با نوع تیغه مسطح ، می تواند گرمای تولید شده در حین سنگ زنی را کاهش دهد ، ذرات قهوه یکنواخت تر هستند و احتمال دارد که در هنگام استخراج از بین برود.
از نظر قیمت ، الکتریسیته گران تر از دستی است ، بنابراین اگر بودجه محدود است ، می توانید یک چرخ دستی پره مخروطی دستی را به عنوان جایگزین انتخاب کنید. اگر بودجه نسبتاً زیاد است ، می توانید چرخ پره مخروطی برقی را انتخاب کنید.
مرحله 3: ضخامت سنگ زنی در مقابل روش استخراج ، می توانید روش های مختلفی را امتحان کنید
پس از انتخاب چرخ آسیبی ، آنچه لازم است در نظر بگیریم ضخامت دانه های قهوه در سطح زمین و اندازه ذرات پودر قهوه است که تأثیر زیادی در روش انحلال و سرعت فیلتراسیون دارند. بسیار ساده است ، مادامی که روی چرخ دنده مربوطه تنظیم شود. به طور کلی به: پودر بسیار ریز ، متوسط ، پودر متوسط و درشت تقسیم می شود.
همچنین باید یک روش استخراج مناسب برای پودر قهوه در اندازه های مختلف انتخاب کنیم. به عنوان مثال: پودر بسیار ریز ، به طور عمده برای قهوه اسپرسو ایتالیایی مناسب است. پودر ریز متوسط: به طور عمده برای تهیه گلدان Moka مناسب است. پودر متوسط ، به طور عمده برای نوع قطره ای و نوع سیفون مناسب است. پودر درشت: عمدتاً برای فیلتر قطره ای آمریکایی و گلدان تحت فشار فرانسه مناسب است.
در مورد آسیاب قهوه چطور؟ نمی توانید کمک کنید اما می خواهید آن را برای خودتان خرد کنید؟
