چگونه یک آسیاب قهوه تجاری برای کسب و کار خود انتخاب کنید

انتخاب یک آسیاب قهوه تجاری صرفاً یافتن دستگاهی با سوراخ بزرگ یا موتور قدرتمند نیست. برای کافه‌ها، رستوران‌ها، توزیع‌کنندگان تجهیزات قهوه، عمده‌فروشان، و مارک‌های{1}} خصوصی، آسیاب مناسب باید با حجم کاری واقعی، گردش کار، فضای پیشخوان، الزامات دوز و طرح خرید مطابقت داشته باشد.

آسیاب بسیار کوچک می تواند در دوره های شلوغ به گلوگاه تبدیل شود. یک آسیاب که به طور قابل توجهی بزرگتر از حد لازم است می تواند هزینه تجهیزات را افزایش دهد و فضای با ارزش پیشخوان را بدون ارائه یک مزیت عملی اشغال کند.

برای کسب‌وکارهایی که از آسیاب‌های قهوه تجاری استفاده می‌کنند، مفیدترین نقطه شروع نگاه کردن به آن استنحوه استفاده از آسیاب، سپس اندازه سوراخ، ظرفیت سنگ زنی، پیکربندی موتور، قیف، روش دوز و سفارشی سازی موجود را مقایسه کنید.

با حجم قهوه روزانه خود شروع کنید

حجم کار روزانه یکی از واضح ترین راه ها برای محدود کردن آسیاب تجاری مناسب است.

یک کافه کوچک با تقاضای متوسط ​​اسپرسو لزوماً به آسیاب مشابه کافی شاپ، رستوران، هتل یا برنامه قهوه تجاری شلوغ نیاز ندارد.

به جای اینکه فقط بپرسید:

آسیاب چقدر قدرتمند است؟

شروع با:

این آسیاب واقعاً به چه مقدار قهوه برای پردازش نیاز دارد؟

در نظر بگیرید:

1. میانگین نوشیدنی های سرو شده در روز

2. اوج-تقاضای ساعتی

3. دوز اسپرسو در هر نوشیدنی

4. تعداد ساعات کار

5. آیا آسیاب به طور مداوم استفاده خواهد شد

چه یک آسیاب یک قهوه سرو کند یا چند دانه قهوه

به عنوان مثال، آسیاب با تولید 7 تا 12 کیلوگرم در ساعت ممکن است برای حجم کاری متفاوت نسبت به مدلی که 15 تا 30 کیلوگرم در ساعت تولید می کند مناسب باشد. نیاز واقعی به نحوه استفاده از تجهیزات بستگی دارد تا حداکثر مشخصات به تنهایی.

آسیاب را با برنامه تجاری خود مطابقت دهید

کسب و کارهای مختلف نیازمندی های متفاوتی دارند.

1. کافه ها و اسپرسو کافه ها

کافه‌های اسپرسو{0}}معمولاً به آسیاب‌هایی نیاز دارند که اندازه ذرات ثابت، تنظیم راحت و دوز قابل تکرار را در طول سرویس ارائه دهد.

یک آسیاب تجاری جمع و جور می تواند زمانی مناسب باشد که حجم کار روزانه متوسط ​​باشد و فضای پیشخوان محدود باشد.

2. رستوران ها و هتل ها

رستوران ها و هتل ها ممکن است تقاضای کمتری برای اسپرسو داشته باشند اما ساعات کاری طولانی تری داشته باشند. بنابراین آسیاب باید از نظر دوام، گردش کار، ظرفیت قیف و سهولت کار ارزیابی شود.

3. توزیع کنندگان تجهیزات قهوه

برای توزیع کنندگان، تصمیم گیری گسترده تر از انتخاب یک آسیاب است.

ممکن است به مدل‌های مختلفی نیاز داشته باشید که قیمت‌ها، اندازه‌های سوراخ، ظرفیت‌ها و پیکربندی‌های عملیاتی مختلف را پوشش می‌دهند.

یک تامین کننده با پیکربندی های مختلف آسیاب تجاری می تواند ساخت یک محدوده محصول را بدون تهیه هر مدل از یک کارخانه مختلف آسان تر کند.

4.برندهای قهوه خصوصی{1}}برچسب

خریداران برچسب خصوصی{0}}شرایط بیشتری دارند مانند:

• لوگوی برند
• رنگ مسکن
• بسته بندی
• برچسب گذاری محصول
• پیکربندی ولتاژ
• مشخصات محصول انتخاب شده
• راهنمای کاربر و مستندات
• در این حالت، قابلیت OEM تامین کننده بخشی از فرآیند انتخاب محصول می شود.

اندازه حفره مناسب را انتخاب کنید

قطر سوراخ یکی از قابل مشاهده ترین مشخصات هنگام مقایسه آسیاب های قهوه تجاری است، اما بزرگتر به طور خودکار به معنای بهتر نیست.

فرز باید با حجم کاری مورد انتظار و پیکربندی آسیاب مطابقت داشته باشد.

محدوده آسیاب تجاری JieHui شاملپیکربندی های سوراخ مسطح 64 میلی متری، 74 میلی متری و 83 میلی متری، چندین گزینه برای کاربردهای تجاری مختلف ارائه می دهد.

آسیاب قهوه تجاری 1.64 میلی متری

یک آسیاب 64 میلی‌متری می‌تواند انتخابی عملی باشد، زمانی که به قابلیت تجاری نیاز دارید بدون اینکه به یک ماشین بزرگ‌تر بروید.

زمانی که:

• حجم آسیاب روزانه متوسط ​​است
• فضای پیشخوان محدود است
• قیف کوچکتر قابل قبول است
• آسیاب عمدتاً برای اسپرسو استفاده می شود
• شما ردپای تجهیزات کمتری می خواهید

مدل‌های 64 میلی‌متری لیست‌شده JieHui بسته به مدل، پیکربندی‌هایی در حدود 7 تا 12 کیلوگرم در ساعت دارند.

آسیاب قهوه تجاری 2.74 میلی متری

یک آسیاب 74 میلی‌متری بین مدل‌های تجاری فشرده و پیکربندی‌های خروجی{1} بزرگ‌تر قرار می‌گیرد.

زمانی می توان در نظر گرفت که کسب و کار به ظرفیت سنگ زنی بیشتری نیاز دارد در حالی که هنوز آسیاب را در یک ردپای تجاری عملی نگه می دارد.

JieHui مدل های 74 میلی متری را با ظرفیت سنگ زنی در حدود 9-19 کیلوگرم در ساعت یا 10-19 کیلوگرم در ساعت بسته به پیکربندی فهرست می کند.

آسیاب قهوه تجاری 3.83 میلی متری

هنگامی که حجم سنگ زنی و سرعت کار اهمیت بیشتری پیدا می کند، آسیاب 83 میلی متری اهمیت بیشتری دارد.

مدل های 83 میلی متری لیست شده JieHui دارای 15 تا 30 کیلوگرم در ساعت هستند و از قیف های 1.2 کیلوگرمی استفاده می کنند. برخی از تنظیمات همچنین دارای عملکردهای تایمر و توزین هستند.

برای خریدارانی که آسیاب های تجاری را با هم مقایسه می کنند، نکته کلیدی این است که بزرگترین فرز موجود را انتخاب نکنید. اندازه سوراخ را انتخاب کنید که با حجم کاری که واقعاً انتظار دارید مطابقت داشته باشد.

آسیاب را تنها با واتاژ انتخاب نکنید

قدرت موتور مهم است، اما وات همه چیز را در مورد عملکرد تجاری به شما نمی گوید.

دو آسیاب با درجه بندی موتورهای مشابه می توانند قطر سوراخ، دور در دقیقه، سیستم های خنک کننده، ظرفیت سنگ زنی و طراحی های مکانیکی متفاوتی داشته باشند.

هنگام مقایسه آسیاب های قهوه تجاری، بررسی کنید:

به عنوان مثال،جی هوی JX-683Pاز یک فرز تخت 83 میلی متری، یک موتور 550 واتی در 1400 دور در دقیقه، یک قیف 1.2 کیلوگرمی و خنک کننده فن موتور، با ظرفیت سنگ زنی ذکر شده 15 تا 30 کیلوگرم در ساعت استفاده می کند.

این نشان می دهد که چرا باید قدرت موتور همراه با بقیه مشخصات آسیاب ارزیابی شود.

ظرفیت Hopper باید با گردش کار شما مطابقت داشته باشد

یک قیف بزرگتر می تواند نیاز به پر کردن مکرر را کاهش دهد، اما به طور خودکار انتخاب درستی نیست.

به گردش کار واقعی خود فکر کنید.

1. هاپر کوچکتر

زمانی مفید است که:

• دانه های قهوه اغلب تغییر می کند
• حجم روزانه متوسط ​​است
• ارتفاع پیشخوان محدود است
• چندین قهوه مختلف باید استفاده شود

2. قیف بزرگتر

زمانی مفیدتر است که:

• همان قهوه به طور مداوم آسیاب می شود
• حجم روزانه بالاست
• پر کردن مکرر خدمات را کند می کند

آسیاب در یک محیط تجاری با حجم بالا استفاده می شود

مدل های تجاری JieHui شامل پیکربندی قیف از حدود 0.5 کیلوگرم تا 1.5 کیلوگرم بسته به مدل است.

بنابراین بهترین اندازه قیف مربوط به گردش مالی است، نه صرفاً بزرگترین ظرفیت موجود.

تصمیم بگیرید که چگونه می خواهید دوز را کنترل کنید

دوز بر روی گردش کار و ثبات تأثیر می گذارد.

یک آسیاب اولیه ممکن است به عملکرد دستی متکی باشد، در حالی که مدل های تجاری می توانند از تایمر یا عملکردهای توزین استفاده کنند.

1. تایمر دوز

یک تایمر به آسیاب اجازه می دهد تا برای یک دوره از پیش تعیین شده کار کند.

این می تواند دوزهای مکرر را آسان تر کند زیرا کارکنان نیازی به تخمین دستی زمان آسیاب برای هر دوز ندارند.

2.وزن زدن

یک تابع توزین با استفاده از وزن هدف به عنوان بخشی از فرآیند دوز، سطح دیگری از کنترل را فراهم می کند.

برای توزیع‌کنندگان و مارک‌های تجهیزات قهوه، این می‌تواند در هنگام انتخاب مدل‌ها برای بخش‌های مختلف بازار، متمایزکننده محصول مهمی باشد.

JX-683P JieHui در لیست استتایمر و کنترل توزین، در حالی که مدل های دیگر از تنظیمات کنترل متفاوتی استفاده می کنند.

قبل از سفارش به فضای پیشخوان فکر کنید

آسیاب های تجاری می توانند فضای عمودی و افقی قابل توجهی را اشغال کنند.

قبل از انتخاب مدل، اندازه گیری کنید:

• عرض شمارنده
• عمق موجود
• ارتفاع کل دستگاه
• فاصله بالای قیف
• فضای مورد نیاز برای نظافت
• فاصله از دستگاه اسپرسوساز
• فضای مورد نیاز برای جابجایی کارکنان

به عنوان مثال، JieHui 83mm JX-683P در فهرست قرار گرفته است40 * 25 * 66.5 سانتی متر، در حالی که JX-680P 74 میلی متری در لیست ذکر شده است41 * 25 * 63.5 سانتی متر. 

این تفاوت ممکن است روی کاغذ کوچک به نظر برسد، اما زمانی که چندین قطعه از تجهیزات روی یک پیشخوان نصب شده باشند، می تواند مهم باشد.

آسیاب قهوه تجاری در مقابل آسیاب قهوه خانگی

یک آسیاب تجاری باید با توجه به محیط کار آن ارزیابی شود.

آسیاب خانگی ممکن است برای تهیه قهوه شخصی کاملاً مناسب باشد، اما نباید به طور خودکار به عنوان جایگزینی برای تجهیزات تجاری در نظر گرفته شود.

اگر یک آسیاب در طول یک دوره سرویس شلوغ کار می کند، حجم کار و طراحی عملیاتی آن باید قبل از خرید در نظر گرفته شود.

چه ویژگی هایی در واقع برای کسب و کار شما مهم هستند؟

هر آسیاب تجاری به هر ویژگی موجود نیاز ندارد.

یک راه مفید برای مقایسه مدل ها، تقسیم مشخصات به دو دسته استباید-داشته باشد, مفید، وغیر ضروری.

1. باید-داشته باشد

اینها به عملکرد شما بستگی دارد:

• ولتاژ صحیح
• اندازه سوراخ مناسب
• ظرفیت سنگ زنی کافی
• روش دوز مناسب
• ابعاد پیشخوان مناسب

2. مفید

بسته به کسب و کار:

• تایمر
• وزن کردن
• خنک کننده فن
• قیف بزرگتر
• گزینه های پیکربندی چندگانه

3. برای هر خریدار ضروری نیست

عملکردهای اضافی می توانند پیچیدگی محصول را بدون ارائه یک مزیت عملی برای هر برنامه افزایش دهند.

هدف باید تطبیق آسیاب با کار باشد نه خرید طولانی ترین برگه مشخصات.

چرا OEM برای خریداران آسیاب قهوه تجاری اهمیت دارد؟

خرید OEM به خریدار اجازه می دهد تا یک مدل آسیاب موجود را با نام تجاری خود با سفارشی سازی مورد توافق بفروشد.

برای توزیع‌کننده تجهیزات قهوه یا برند خصوصی-برچسب، این موارد می‌تواند شامل موارد زیر باشد:

• برنامه لوگو
• رنگ مسکن
• بسته بندی
• برچسب زدن
• ولتاژ
• پیکربندی محصول انتخاب شده

جی هویآسیاب تجاریمحدوده از الزامات برچسب خصوصی-و OEM، از جمله نشان‌واره، رنگ، بسته‌بندی، پیکربندی محصول و گزینه‌های ولتاژ از 110 تا 240 ولت، 50/60 هرتز پشتیبانی می‌کند.

برای خریداران OEM، همیشه قبل از ثبت سفارش، تأیید کنید که کدام مشخصات قابل تنظیم هستند. همه اجزای یک پلت فرم آسیاب موجود نیازی به اصلاح ندارند و تغییرات غیر ضروری می تواند زمان و هزینه توسعه را افزایش دهد.

آسیاب های قهوه تجاری JieHui برای نیازهای مختلف تجاری

JieHui Coffee یک تولید کننده آسیاب قهوه مستقر در چین است که در آسیاب‌های تجاری، خودکار و تک دوز- تخصص دارد. محدوده تجاری آن را پوشش می دهدپیکربندی های سوراخ مسطح 64 میلی متری، 74 میلی متری و 83 میلی متری، به خریداران امکان می دهد ظرفیت ها و گزینه های اندازه تجهیزات مختلف را در یک محدوده محصول مقایسه کنند.

برای راه اندازی تجاری فشرده تر،آسیاب قهوه 64 میلی متری تجاریمحدوده شامل مدل هایی است که حدود 7 تا 12 کیلوگرم در ساعت دارند. محدوده 74 میلی متری تقریباً به 9 تا 19 کیلوگرم در ساعت می رسد، در حالی که مدل های 83 میلی متری حدود 15 تا 30 کیلوگرم در ساعت ذکر شده اند.

برای خریدارانی که پیکربندی‌های تجاری خاص را مقایسه می‌کنند،خرد کن تجاریمحدوده دید وسیع تری از صف بندی تجاری ارائه می دهد، در حالی کهآسیاب قهوه 83 میلی متریمحدوده زمانی مرتبط است که ظرفیت سنگ زنی بالاتر در اولویت باشد.

JieHui همچنین پشتیبانی OEM را برای توزیع‌کنندگان، مارک‌های تجهیزات قهوه و خریداران خصوصی-برچسب، با سفارشی‌سازی در مورد پیکربندی‌های محصول، نام تجاری، رنگ، بسته‌بندی، و الزامات ولتاژ تأیید شده ارائه می‌کند.

راهنمای انتخاب آسیاب قهوه تجاری ساده

اگر هنوز در حال مقایسه مدل ها هستید، از این فرآیند تصمیم گیری اساسی استفاده کنید:

1. هنگامی که:

حجم کار شما متوسط ​​است

شما ردپای تجاری کوچکتری می خواهید

ضد فضا مهم است

حدود 7 تا 12 کیلوگرم در ساعت برای کاربرد مورد نظر کافی است

2. یک آسیاب 74 میلی متری را در نظر بگیرید زمانی که:

شما به ظرفیت بیشتری نسبت به یک مدل جمع و جور 64 میلی متری نیاز دارید

آسیاب شاهد استفاده تجاری منظم خواهد بود

شما یک پیکربندی تجاری با اندازه متوسط-می خواهید

حدود 9 تا 19 کیلوگرم در ساعت متناسب با حجم کاری مورد نظر است

3. یک آسیاب 83 میلی متری را زمانی در نظر بگیرید که:

حجم سنگ زنی بیشتر است

آسیاب تجاری سریعتر مهم است

ماشین بزرگتر قابل قبول است

حدود 15 تا 30 کیلوگرم در ساعت با کاربرد مورد نیاز مطابقت دارد

این محدوده ظرفیت بر اساس مشخصات ذکر شده{0}}سازنده فعلی است و باید به‌عنوان نقاط مرجع در نظر گرفته شود تا خروجی تضمین شده برای هر دانه قهوه، تنظیم آسیاب یا شرایط عملیاتی.